Använder du grillspett av trä så kan du med fördel lägga spetten i blöt en stund innan så är risken mindre att ändarna skall förkolnas i värmen.
Skall du köpa spett av meta
ll skall du se till så klingan inte är rund. På runda spett är det nämligen väldigt lätt att köttet snurrar när du skall vända på spetten.
För att undvika snurrande köttbitar på spetten kan du trä dom på två spett.